没提前说离职不给工资怎么说

未提前通知离职工资被扣，可投诉或仲裁。依据《劳动法》等规定，单位不得无故扣工资。不支付工资，劳动行政部门可责令支付并加付赔偿金。严重后果是损害劳动者权益，影响劳动关系和谐。
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劳动者面对此情况，可选择投诉或劳动仲裁。投诉适用于单位违规明确，证据充分的情况；劳动仲裁则适用于争议较大，需专业裁决的情形。根据具体情况选择合适方式。
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未提前离职工资被扣，可这样处理：1. 与单位沟通，了解扣工资原因，尝试协商解决；2. 若沟通无果，向劳动行政部门投诉，提供工作证明及扣工资证据；3. 如投诉未解决，准备劳动仲裁材料，包括劳动合同、工资单等，申请劳动仲裁；4. 必要时，可寻求法律援助，维护自身合法权益。